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Jul 20, 2023

13 melhores marcas de ovos, classificadas

No centro de inúmeras refeições memoráveis, os ovos possuem um sabor inigualável.

No centro de inúmeras refeições memoráveis, os ovos possuem uma versatilidade incomparável que traz alegria ao nosso paladar. O brunch, uma deliciosa fusão de café da manhã e almoço, é a melhor ocasião para mostrar essa proteína perfeita. Dos clássicos ovos Benedict a deliciosos ovos mexidos, ovos fritos e caçarolas que casam com uma mistura de sabores, essas saborosas criações elevam o humilde ovo a novos patamares culinários. No entanto, a história por trás do humilde ovo é mais complexa do que parece.

Nossa crescente conscientização sobre as condições sob as quais as fazendas criam galinhas levou a uma demanda por métodos de produção de ovos mais humanos e ecológicos que produzam ovos da mais alta qualidade. Consequentemente, existe agora uma gama diversificada de tipos de ovos, incluindo opções livres de gaiolas, criadas ao ar livre e criadas em pastagens, cada uma refletindo diferentes níveis de bem-estar animal e sustentabilidade ambiental. Os dias em que dependia apenas dos tradicionais ovos brancos de galinhas confinadas em galinheiros apertados são coisa do passado.

Claro, cada termo especificado significa algo diferente. Por exemplo, ovos livres de gaiolas vêm de galinhas não confinadas em gaiolas, mas ainda podem ser alojadas dentro de casa. Os ovos caipiras são produzidos por galinhas com acesso ao ar livre, permitindo que elas vagueiem e se envolvam em comportamentos naturais. Os ovos criados em pastagens, muitas vezes considerados o padrão-ouro, vêm de galinhas que recebem amplo espaço ao ar livre para forragear e vagar livremente, resultando em maior qualidade de vida para os animais e um perfil nutricional superior para os ovos. Aqui estão as melhores marcas de ovos, classificadas.

Sauder's Eggs, um fornecedor versátil e abrangente de ovos, oferece uma ampla variedade de opções de ovos para atender às necessidades e preferências de todos. As ofertas variam de ovos brancos tradicionais a ovos criados a pasto, e quase todas as variações intermediárias, garantindo que haja opções para o orçamento e nível de conforto de cada comprador.

Os ovos brancos tradicionais da empresa vêm de galinhas alojadas em gaiolas e mantidas dentro de casa durante toda a vida, com acesso a comida e água. Há também ovos livres de gaiolas, onde as galinhas ainda estão alojadas dentro de casa, mas podem vagar sem gaiolas. Sauder's Eggs ainda oferece ovos criados em pastagens, onde as galinhas têm a oportunidade de vagar livremente em um ambiente ao ar livre.

A principal distinção entre essas várias opções de ovos é o grau de liberdade e o espaço de roaming concedido às galinhas durante sua vida. Embora possa parecer pouco convencional para uma empresa fornecer ovos criados a pasto e a variedade mais tradicional de gaiolas, essa abordagem permite que a Sauder's Eggs mantenha um alto grau de flexibilidade em suas ofertas de produtos. Atendendo a diferentes preferências e faixas de preço do consumidor, a Sauder's Eggs pretende ser a escolha certa para qualquer cliente em busca de ovos. Mesmo assim, ovos brancos ao lado dos criados a pasto parecem estranhos para nós, e gostaríamos que Sauder's Eggs se dedicasse a ovos totalmente criados a pasto.

Enquanto alguns ovos são distintos por sua casca ou gema de cor, os melhores ovos de Eggland são notáveis ​​por seu selo. Ao usar uma máquina de estampagem equipada com tinta própria para alimentos, a empresa pode anexar sua marca a cada ovo.

Embora as vendas de ovos estivessem em declínio entre os anos 60 e 90, a Eggland's Best trabalhou duro para criar um ovo que oferecesse mais ao consumidor. Na verdade, em comparação com um ovo branco típico, você pode esperar significativamente mais vitaminas A, B12, D, E e ômega-3. Também oferece 19% menos colesterol e até 25% de gordura saturada. Esses ovos são tão saudáveis ​​que, de fato, várias publicações os escolheram como alimento saudável e até superalimento.

Como muitas empresas de ovos, os melhores ovos da Eggland não vêm de uma fazenda. Em vez disso, eles vêm de um coletivo de fazendas espalhadas por todo o país. Dessa forma, os ovos que vão parar nos supermercados são de fazendas locais mais próximas das prateleiras das lojas e não de pontos isolados do país, longe do consumidor. O Eggland's Best Eggs é icônico devido ao seu selo, mas gostaríamos que ele tivesse mais compromisso com os ovos caipiras.