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Jun 11, 2023

O jogo

Afaste-se da espátula e nem pense em tentar virar os ovos

Afaste-se da espátula e nem pense em tentar virar os ovos com uma colher novamente. Este hack revolucionário pode muito bem mudar sua vida. Em um esforço para eliminar aquelas manhãs sombrias de gemas quebradas, este truque inteligente, cortesia do TikToker @mealsandmuchies, envolve o uso de uma tampa de panela para virar cuidadosamente aquelas esferas alaranjadas intactas e fornecer sempre o ovo frito perfeito.

Sim, TikTok, o local de origem de muitos hacks de tendências geniais (e infames), gerou outro truque atraente, mas desta vez pode ser algo. Não há necessidade de ferramentas estranhas - você só precisa da tampa da panela, então não tem desculpa para não experimentar. Esse truque não se aplica necessariamente apenas a ovos de galinha, então você sempre pode experimentá-lo com alguns ovos que nem sabia que podia comer. Diga adeus às gemas quebradas e vamos virar.

Abrir uma gema ao quebrar o ovo em uma panela é destruidor da alma, portanto, certifique-se de manter a gema intacta antes mesmo de começar a virar. Quando seus gloriosos ovos começarem a chiar, cubra levemente a tampa de uma panela com óleo antiaderente ou manteiga. É aqui que você moverá seus ovos e não quer que eles fiquem presos na tampa. Você pode dizer que seus ovos estão prontos para serem virados quando eles começarem a deslizar livremente na frigideira.

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♬ Cold Heart – PNAU Remix – Elton John & Dua Lipa

Em seguida, coloque os ovos na tampa untada e prepare-se para virar. A tampa funciona como uma espátula gigante, tornando mais fácil segurar o ovo inteiro antes de virá-lo. Se você estiver usando uma frigideira menor, pode sempre virá-la e conectar a tampa (com os ovos) à frigideira de cabeça para baixo, reduzindo o risco de os ovos voarem para algum lugar. Também é uma maneira simples de cozinhar e virar vários ovos ao mesmo tempo.

Se virar com uma tampa parecer um não-não, você sempre pode tentar um truque menos extenuante. Ao cozinhar suas belezas de ovo, despeje um pouco de água na panela. Quando o ovo começar a chiar, cubra o ovo com uma pequena tampa por cerca de um minuto. Devido ao processo semelhante ao vapor, isso resultará em ovos macios e pegajosos com uma superfície macia completamente cozida.

Uma dica útil para lembrar é que os ovos frescos, com suas proteínas mais fortes, sempre resultam em uma forma mais organizada e um corpo redondo maravilhoso, se você os preferir assim. Também é importante lembrar os riscos que os ovos escorrendo podem representar para as crianças. Se você está preocupado com isso, sempre pode fazer um ovo frito menos escorrendo. Você pode cozinhar o ovo no vapor por mais tempo até que pareça cozido, ou até mesmo cozinhar até ficar crocante dos dois lados com a técnica de virar.