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Nov 25, 2023

Ovo Polar está voltando

Um produtor de ovos dos Territórios do Noroeste espera ter sua marca de volta no norte

Um produtor de ovos dos Territórios do Noroeste espera ter sua marca de volta às prateleiras das lojas do norte no próximo mês.

O nome da Polar Egg, com sede em Hay River, está ausente das mercearias do território há quase um ano, após complicações associadas à instalação de uma estação de classificação realocada e reformada em sua fazenda.

Sem uma estação de classificação no território, os ovos não podem ser certificados para venda nas lojas aqui – mas ainda podem ser enviados para o sul para classificação em outro lugar.

Kevin Wallington, da Polar Egg, disse que isso significa que alguns dos ovos da empresa acabaram sendo classificados e embalados por outros fornecedores no sul e depois enviados de volta ao norte para supermercados em embalagens de outras marcas.

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Portanto, se você está caçando o Polar Egg há meses e se contentando com outros, pode ter comido pelo menos alguns ovos de Hay River o tempo todo.

Wallington disse que a gripe aviária impulsionou a demanda por ovos NWT para serem classificados e vendidos no sul.

“Enviamos muitos de nossos ovos para os niveladores do sul porque eles são muito pequenos agora”, disse ele, observando que o vírus levou à morte de milhões de aves no sul do Canadá e nos Estados Unidos no ano passado. .

“Os ovos que estamos produzindo no NWT têm sido realmente importantes para o sistema nacional”, disse ele – o mesmo sistema nacional que, por sua vez, abastece o território.

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"Nossos ovos estavam voltando", disse Wallington. "Eles simplesmente não estavam em uma caixa de Polar Egg."

O Polar Egg está fora das prateleiras das lojas da NWT há quase 10 meses.

No início de 2022, a empresa decidiu realocar sua estação de classificação para que a fazenda e a instalação de classificação pudessem existir no mesmo local, em vez de mover os ovos entre as duas.

Ao mesmo tempo, a Polar Egg procurou atualizar alguns de seus equipamentos de classificação - mas se deparou com as dificuldades da cadeia de suprimentos familiares a quase todos após os impactos combinados da pandemia e da invasão da Ucrânia pela Rússia.

Em seguida, a inundação atingiu a região de Hay River, contribuindo para o adiamento da certificação para a nova instalação de classificação. Agora, os empreiteiros estão trabalhando para terminar a instalação de novas peças.

“Eu realmente adoraria ver nossos ovos na loja no início de fevereiro”, disse Wallington.

"É uma questão de dar os toques finais em algumas partes mecânicas das coisas para garantir que tudo esteja integrado e conectado.

"Antes de 2020 e da interrupção do nosso sistema, você nunca sonhou em não ter seu produto nas prateleiras … Tem sido estranho, com certeza. Estou ansioso para mudar de marcha novamente para o serviço completo e expansão."